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今週のパスタの日

今週のパスタの日_d0161162_10311271.jpg



土曜日のお決まり。パスタの日。
今週は、コリンキーのカルボナーラ風。
卵は使ってませんが。

写ってないけどコンソメスープ付き。
盛り付けにかかったら、トングから伝わる感触が予想より重くて…
濃厚?!
と、急いで作る。
あって正解。
舌に、喉に、マッタリまとわりつくソース。
夏なら厳しいしつこさ。
今は重さが美味しい。

まだ冷蔵庫にゴーヤとズッキーニがあるけど、夏は完全に終わり。
秋なんだなァ、と、実感の今日のパスタ。
by deri-cu-51 | 2010-10-09 10:31 | 今週のパスタの日
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